Пищевые и биологически активные добавки11 учебно-методическое пособие
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Izvleček: | В учебно-методическом пособии представлен материал для практических занятий по пищевым и биологически активным добавкам, по разделу «Пищевые добавки»: методические указания студентам, задания для самостоятельной работы, вопросы для контроля знаний, тесты по теме. Пособие составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств |
| Izdano: |
Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/462896 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462896.jpg |
| Format: | Elektronski Knjiga |
