Тара и упаковка пищевых производств, учебное пособие [по направлениям: 19.04.03 – продукты питания животного происхождения; 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции]
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Resumo: | Содержит материалы, используемые для изготовления тары и упаковки, роль и основные функции упаковки, правила маркировки потребительских товаров, особенности формирования ассортимента и определение уровня качества упаковки. Предназначено для реализации магистерской программы по направлению 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения и программ бакалавриата по направлениям 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания и 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Книга из коллекции СтГАУ - Технологии пищевых производств |
| Publicado em: |
Ставрополь, СтГАУ, 2024
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://e.lanbook.com/book/462230 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462230.jpg |
| Formato: | Recurso Electrónico Livro |
