Оборудование перерабатывающих производств учебное пособие
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Crynodeb: | В форме расчетных зависимостей содержатся теоретические сведения о некоторых видах технологического оборудования пищевых и перерабатывающих производств, а также исходные данные, методика расчета, варианты индивидуальных заданий и контрольные вопросы для самостоятельной подготовки. Для обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания», и 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Книга из коллекции СтГАУ - Технологии пищевых производств |
| Cyhoeddwyd: |
Ставрополь, СтГАУ, 2024
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://e.lanbook.com/book/462170 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462170.jpg |
| Fformat: | Electronig Llyfr |
