Промышленная биотехнология. Классические биопроцессы и производство биотехнологической продукции, учебник для вузов
| Главный автор: | |
|---|---|
| Примечания: | В учебнике представлен обзор последних тенденций в исследованиях и разработках важных направлений биотехнологии. Данный учебник сконцентрирован на промышленной биотехнологии с аспектами: процессов, связанных с ферментами и классическими биопроцессами; работы с генами и промышленным биопроизводством; биобезопасности. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Биотехнология», «Экология и природопользование», для студентов, обучающихся по специальности «Медицинская биохимия», для студентов очного, заочного обучения по специальности «Ветеринария», для бакалавров и магистрантов по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», аспирантов в областях биологических и ветеринарных наук, для обучающихся по смежным направлениям, с целью повышения их умений и навыков при биохимических исследованиях. Книга также представляет интерес для студентов (бакалавры, магистры), аспирантов и научных сотрудников, занимающихся вопросами промышленной биотехнологии. Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург, Лань, 2025
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/460556 https://e.lanbook.com/img/cover/book/460556.jpg |
| Формат: | Электронный ресурс Книга |
