Внедрение новых конкурентоспособных технологических решений в отрасли учебное пособие
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Summary: | Учебное пособие подготовлено в соответствии требованием к направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" для дисциплины "Внедрение новых технологических решений в отрасли". Учебное пособие предназначено для студентов и специалистов, желающих углубить свои знания в области внедрения инновационных технологий в пищевую промышленность. В пособии рассмотрены современные подходы к развитию и оптимизации производственных процессов, а также примеры успешного применения новых технологических решений в различных секторах пищевой отрасли. Учебное пособие включает в себя теоретические основы, анализ тенденций современного рынка, а также практические рекомендации по интеграции инноваций на всех этапах производственной цепочки. Особое внимание уделяется вопросам автоматизации, цифровизации, экологии и устойчивого развития, что является актуальным в условиях глобальных изменений и требований потребителей. Пособие может быть полезным как для обучающихся, так и для практикующих специалистов, стремящихся повысить конкурентоспособность предприятий, улучшить качество продукции и оптимизировать затраты. Задача данного издания - сформировать у читателей целостное представление о внедрении новых технологий и предоставить инструменты для успешной реализации проектов в сфере пищевой отрасли. Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств |
| Published: |
Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/455390 https://e.lanbook.com/img/cover/book/455390.jpg |
| Format: | Electronic Book |
