Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков, практикум
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Gaia: | Практикум предназначен для закрепления теоретического материала по дисциплине «Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков», получения практических навыков в оценке качества изделий, а также для закрепления знаний по вопросам нормирования качества продукции и производства. Книга из коллекции УдГАУ - Технологии пищевых производств |
| Argitaratua: |
Ижевск, УдГАУ, 2023
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://e.lanbook.com/book/454301 https://e.lanbook.com/img/cover/book/454301.jpg |
| Formatua: | Baliabide elektronikoa Liburua |
