Товароведение продовольственных товаров. Курс лекций учебное пособие
मुख्य लेखक: | |
---|---|
सारांश: | В учебном пособии изложен теоретический материал, контрольные вопросы по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров». Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Книга из коллекции УдГАУ - Экономика и менеджмент |
प्रकाशित: |
Ижевск, УдГАУ, 2022
|
विषय: | |
ऑनलाइन पहुंच: | https://e.lanbook.com/book/454289 https://e.lanbook.com/img/cover/book/454289.jpg |
स्वरूप: | इलेक्ट्रोनिक पुस्तक |