Забашта А. Г. & Басов В. О. (2025). Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям: учебное пособие для вузов (2-е изд., стер.). Санкт-Петербург, Лань, 2025.
Chicago Style (17th ed.) CitationЗабашта А. Г. and Басов В. О. Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям: учебное пособие для вузов. 2-е изд., стер. Санкт-Петербург, Лань, 2025, 2025.
MLA (9th ed.) CitationЗабашта А. Г. and Басов В. О. Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям: учебное пособие для вузов. 2-е изд., стер. Санкт-Петербург, Лань, 2025, 2025.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.