Химия биологически активных веществ: лабораторный практикум
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| סיכום: | Лабораторный практикум содержит современные и традиционные методы и методики выделения биологически активных веществ из природного материала, а также позволяет углубить знания, полученные в рамках курса «Химия биологически активных веществ». Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Книга из коллекции УрГЭУ - Технологии пищевых производств |
| יצא לאור: |
Екатеринбург, УрГЭУ, 2023
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://e.lanbook.com/book/444002 https://e.lanbook.com/img/cover/book/444002.jpg |
| פורמט: | אלקטרוני ספר |
