Химия биологически активных веществ: лабораторный практикум
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Summary: | Лабораторный практикум содержит современные и традиционные методы и методики выделения биологически активных веществ из природного материала, а также позволяет углубить знания, полученные в рамках курса «Химия биологически активных веществ». Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Книга из коллекции УрГЭУ - Технологии пищевых производств |
| Publicado: |
Екатеринбург, УрГЭУ, 2023
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://e.lanbook.com/book/444002 https://e.lanbook.com/img/cover/book/444002.jpg |
| Formato: | Electrónico Libro |
