Химия биологически активных веществ: лабораторный практикум

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Московенко Н. В.
מחברים אחרים: Сарсадских А. В.
סיכום:Лабораторный практикум содержит современные и традиционные методы и методики выделения биологически активных веществ из природного материала, а также позволяет углубить знания, полученные в рамках курса «Химия биологически активных веществ». Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Книга из коллекции УрГЭУ - Технологии пищевых производств
יצא לאור: Екатеринбург, УрГЭУ, 2023
נושאים:
גישה מקוונת:https://e.lanbook.com/book/444002
https://e.lanbook.com/img/cover/book/444002.jpg
פורמט: אלקטרוני ספר