Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 2, учебное пособие
| Parent link: | Оборудование хлебопекарной промышленности. / Никифорова Т. А.. Ч. 2.— учебное пособие |
|---|---|
| Glavni avtor: | |
| Izvleček: | Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетног образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Учебное пособие предназначено для освоения дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также для выполнения выпускной квалификационной работы обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств |
| Izdano: |
Оренбург, ОГУ, 2024
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/437780 https://e.lanbook.com/img/cover/book/437780.jpg |
| Format: | Elektronski Knjiga |
