Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа, учебное пособие

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Короткая Е. В.
Weitere Verfasser: Беляева О. В., Гора Н. В.
Zusammenfassung:Учебное пособие разработано по дисциплине «Аналитическая химия». Пособие содержит теоретические основы физико-химических методов анализа (электрохимических, оптических, хроматографических). Указаны области практического применения методов в пищевой промышленности. Приведены вопросы для самостоятельной подготовки студентов. Предназначается обучающимся вузов по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология про-дукции и организации общественного питания.
Книга из коллекции КемГУ - Химия
Veröffentlicht: Кемерово, КемГУ, 2023
Schlagworte:
Online-Zugang:https://e.lanbook.com/book/424553
https://e.lanbook.com/img/cover/book/424553.jpg
Format: Elektronisch Buch