Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа, учебное пособие
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | , |
| सारांश: | Учебное пособие разработано по дисциплине «Аналитическая химия». Пособие содержит теоретические основы физико-химических методов анализа (электрохимических, оптических, хроматографических). Указаны области практического применения методов в пищевой промышленности. Приведены вопросы для самостоятельной подготовки студентов. Предназначается обучающимся вузов по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология про-дукции и организации общественного питания. Книга из коллекции КемГУ - Химия |
| प्रकाशित: |
Кемерово, КемГУ, 2023
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://e.lanbook.com/book/424553 https://e.lanbook.com/img/cover/book/424553.jpg |
| स्वरूप: | इलेक्ट्रोनिक पुस्तक |