Товароведение упаковочных материалов и тары потребительских товаров, учебное пособие

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Зайцева Е. А.
Άλλοι συγγραφείς: Серегина Н. В.
Περίληψη:В учебном пособии представлены сведения о современном состоянии научных исследований в области тары и упаковки. Рассматриваются ассортимент, функции упаковки пищевых продуктов, классификации и характеристика упаковочных материалов, а также способы утилизации использованной упаковки пищевых продуктов. Для контроля знаний в пособии даны вопросы для подготовки. Предназначено студентам, обучающимся по направлению 38.03.07 «Товароведение», изучающим дисциплину «Товароведение упаковочных материалов и тары».
Книга из коллекции ОГУ имени И.С. Тургенева - Технологии пищевых производств
Έκδοση: Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://e.lanbook.com/book/409616
https://e.lanbook.com/img/cover/book/409616.jpg
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Βιβλίο