Товароведение упаковочных материалов и тары потребительских товаров, учебное пособие
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Yhteenveto: | В учебном пособии представлены сведения о современном состоянии научных исследований в области тары и упаковки. Рассматриваются ассортимент, функции упаковки пищевых продуктов, классификации и характеристика упаковочных материалов, а также способы утилизации использованной упаковки пищевых продуктов. Для контроля знаний в пособии даны вопросы для подготовки. Предназначено студентам, обучающимся по направлению 38.03.07 «Товароведение», изучающим дисциплину «Товароведение упаковочных материалов и тары». Книга из коллекции ОГУ имени И.С. Тургенева - Технологии пищевых производств |
| Julkaistu: |
Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://e.lanbook.com/book/409616 https://e.lanbook.com/img/cover/book/409616.jpg |
| Aineistotyyppi: | Elektroninen Kirja |
