Технология хранения зерна злаковых и бобовых культур учебное пособие
| Main Author: | |
|---|---|
| Summary: | В учебном пособии представлены краткие теоретические сведения об истории хранения зерна, изложены научные и практические аспекты хранения зерна и зернопродуктов злаковых и бобовых культур. Данное пособие позволит обеспечить требуемый уровень подготовки кадров для дальнейшей профессиональной деятельности. Предназначено для студентов специальности 38.05.02 «Таможенное дело» очной формы обучения при изучении дисциплины «Технология хранения и транспортирования товаров» и направления 38.03.07 Товароведение очной формы обучения, изучающих дисциплину «Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров», а также может быть полезно для преподавателей, ведущих лекционные занятия, и специалистов в области хранения зерна и зернопродуктов. Книга из коллекции ОГУ имени И.С. Тургенева - Технологии пищевых производств |
| Published: |
Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/409583 https://e.lanbook.com/img/cover/book/409583.jpg |
| Format: | Electronic Book |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU-LAN-BOOK-409583 | ||
| 010 | |a 978-5-9929-1441-2 | ||
| 100 | |a 20250516d2023 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Технология хранения зерна злаковых и бобовых культур |b Электронный ресурс |f Пригарина О. М. |e учебное пособие | |
| 210 | |a Орел |b Орел |c ОГУ имени И.С. Тургенева |d 2023 | ||
| 215 | |a 103 с. | ||
| 330 | |a В учебном пособии представлены краткие теоретические сведения об истории хранения зерна, изложены научные и практические аспекты хранения зерна и зернопродуктов злаковых и бобовых культур. Данное пособие позволит обеспечить требуемый уровень подготовки кадров для дальнейшей профессиональной деятельности. Предназначено для студентов специальности 38.05.02 «Таможенное дело» очной формы обучения при изучении дисциплины «Технология хранения и транспортирования товаров» и направления 38.03.07 Товароведение очной формы обучения, изучающих дисциплину «Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров», а также может быть полезно для преподавателей, ведущих лекционные занятия, и специалистов в области хранения зерна и зернопродуктов. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции ОГУ имени И.С. Тургенева - Технологии пищевых производств | ||
| 610 | 0 | |a зерно | |
| 610 | 0 | |a зернопродукты | |
| 610 | 0 | |a хранение | |
| 610 | 0 | |a свойства зерновой массы | |
| 610 | 0 | |a влажность зерна | |
| 610 | 0 | |a температура зерна | |
| 610 | 0 | |a микрофлора зерна | |
| 610 | 0 | |a вредители хлебных запасов | |
| 610 | 0 | |a примеси в зерне | |
| 610 | 0 | |a химические факторы | |
| 610 | 0 | |a биологические факторы | |
| 610 | 0 | |a метеорологические факторы | |
| 610 | 0 | |a условия хранения зерна | |
| 610 | 0 | |a физиологические процессы | |
| 610 | 0 | |a долговечность зерновой массы | |
| 610 | 0 | |a дыхание зерновой массы | |
| 610 | 0 | |a послеуборочное дозревание | |
| 610 | 0 | |a прорастание зерна | |
| 610 | 0 | |a самосогревание зерновой массы | |
| 610 | 0 | |a слеживание зерновой массы | |
| 610 | 0 | |a режимы хранения зерна | |
| 610 | 0 | |a способы хранения зерна | |
| 610 | 0 | |a требования к хранилищам зерна | |
| 610 | 0 | |a технологии хранения зерна | |
| 610 | 0 | |a приемка и обработка зерна | |
| 675 | |a 664.724:633(075.8) | ||
| 686 | |a 36.821.01:42.11я73 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Пригарина |b О. М. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250516 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/409583 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/409583.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/409583.jpg | ||