Домашнее овцеводство и козоводство, учебное пособие для вузов
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Summary: | Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработки сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Publicado: |
Санкт-Петербург, Лань, 2024
|
| Edición: | 4-е изд., стер. |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://e.lanbook.com/book/407783 https://e.lanbook.com/img/cover/book/407783.jpg |
| Formato: | Electrónico Libro |
