Химия пищи. Лабораторный практикум учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения.
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , |
| Ամփոփում: | Учебное пособие предназначено для организации контактной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при изучении дисциплин химического цикла Книга из коллекции ОрелГАУ - Технологии пищевых производств |
| Հրապարակվել է: |
Орел, ОрелГАУ, 2024
|
| Առցանց հասանելիություն: | https://e.lanbook.com/book/402473 https://e.lanbook.com/img/cover/book/402473.jpg |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային Գիրք |
