Химия пищи. Лабораторный практикум учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения.

Bibliographic Details
Main Author:	Коношина С. Н.
Other Authors:	Воронкова М. В., Ермакова Н. В.
Summary:	Учебное пособие предназначено для организации контактной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при изучении дисциплин химического цикла Книга из коллекции ОрелГАУ - Технологии пищевых производств
Published:	Орел, ОрелГАУ, 2024
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/402473 https://e.lanbook.com/img/cover/book/402473.jpg
Format:	Electronic Book

Internet