Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия учебное пособие

Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия, учебное пособие

Библиографические подробности
Главный автор:	Алиев Х. А.
Другие авторы:	Мукаилов М. Д., Магомедов М. Г.
Примечания:	Учебное пособие включает конспект лекций по дисциплине «Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия», методические указания к выполнению контрольной работы, по самостоятельной подготовке к практическим занятиям, вопросы к зачету и словарь терминов и определений. Предназначено для студентов, преподавателей, может быть полезно практическим работникам. Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Ветеринария и сельское хозяйство
Опубликовано:	Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2023
Предметы:	качество продовольственных товаров контроль качества загрязнение продовольственного сырья ксенобиотиками химического происхождения ксенобиотиками биологического происхождения загрязнение микроорганизмами метаболиты микроорганизмов загрязнение химическими элементами загрязнение веществами растениеводства загрязнение веществами животноводства диоксины полициклические ароматические углеводороды радиоактивное загрязнение метаболизм чужеродных соединений антиалиментарные факторы питания пищевые добавки классификация пищевых добавок гигиенические принципы нормирования контроль применения пищевых добавок фальсификация пищевых продуктов
Online-ссылка:	https://e.lanbook.com/book/387971 https://e.lanbook.com/img/cover/book/387971.jpg
Формат:	Электронный ресурс Книга

Internet

https://e.lanbook.com/book/387971
https://e.lanbook.com/img/cover/book/387971.jpg