Физико-химические методы исследований, учебное пособие

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Романова Т. Н.
Outros autores: Коростелева Л. А., Баймишев Р. Х., Долгошева Е. В., Праздничкова Н. В., Кашина Д. Ш.
Summary:В учебном пособии описаны современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания. Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.04.03 «Зоотехния» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».
Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Publicado: Самара, СамГАУ, 2023
Subjects:
Acceso en liña:https://e.lanbook.com/book/370169
https://e.lanbook.com/img/cover/book/370169.jpg
Formato: Electrónico Libro