Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества говядины методические указания
| Main Author: | |
|---|---|
| Summary: | Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 34.04.02 Зоотехния, профилю «Производство и переработка продукции животноводства». В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества говядины». Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств |
| Published: |
Самара, СамГАУ, 2023
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/333848 https://e.lanbook.com/img/cover/book/333848.jpg |
| Format: | Electronic Book |
