Холодильная техника. Краткий курс лекций, учебно-методическое пособие для бакалавров направление подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , |
| الملخص: | Краткий курс лекций по дисциплине «Холодильная техника» составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, очной и заочной формы обучения, очной и заочной формы обучения. Направлен на формирование общетехнической подготовки студента, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения. Книга из коллекции Брянский ГАУ - Инженерно-технические науки |
| منشور في: |
Брянск, Брянский ГАУ, 2022
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/305159 https://e.lanbook.com/img/cover/book/305159.jpg |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |
