Сервировка стола. Ч. I, учебно-методическое пособие
| Parent link: | Сервировка стола. / Слезко Е. И.,Гапонова В. Е.,Исаев Х. М.. Ч. 1.— учебно-методическое пособие |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Sumario: | Пособие подготовлено для контроля знаний студентов очной и заочной формы, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Методические указания разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначены для изучения дисциплины Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств |
| Publicado: |
Брянск, Брянский ГАУ, 2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://e.lanbook.com/book/304655 https://e.lanbook.com/img/cover/book/304655.jpg |
| Formato: | Electrónico Libro |
