Пищевые добавки, пряности и консерванты, учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Алексеева Ю. А.
Summary:В учебное пособие представлен теоретический материал, практические работы и рекомендации по их выполнению, задания для студентов заочной формы обучения, рекомендуемый список литературы.
Книга из коллекции Иркутский ГАУ - Технологии пищевых производств
Udgivet: Иркутск, Иркутский ГАУ, 2020
Fag:
Online adgang:https://e.lanbook.com/book/300089
https://e.lanbook.com/img/cover/book/300089.jpg
Format: MixedMaterials Electronisk Bog