Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов, методические указания
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Gaia: | Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов». Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств |
| Argitaratua: |
Самара, СамГАУ, 2022
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://e.lanbook.com/book/259262 https://e.lanbook.com/img/cover/book/259262.jpg |
| Formatua: | MixedMaterials Baliabide elektronikoa Liburua |
