Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука, учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Фёдорова Р. А.
Summary:Учебное пособие «Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука» предназначено для изучения лекционного материала и практических занятий для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Книга из коллекции СПбГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Publicado: Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2022
Edición:2-е изд.
Subjects:
Acceso en liña:https://e.lanbook.com/book/258554
https://e.lanbook.com/img/cover/book/258554.jpg
Formato: Electrónico Libro