Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука, учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Zusammenfassung: | Учебное пособие «Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука» предназначено для изучения лекционного материала и практических занятий для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Книга из коллекции СПбГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Veröffentlicht: |
Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2022
|
| Ausgabe: | 2-е изд. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://e.lanbook.com/book/258554 https://e.lanbook.com/img/cover/book/258554.jpg |
| Format: | MixedMaterials Elektronisch Buch |