Ферменты в технологиях кожи и меха учебное пособие

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Сысоев В. А.
Résumé:	Представлены сведения о строении и свойствах гидролитических ферментов, входящих в состав ферментных препаратов, используемых в технологических процессах получения кожи и меха. Книга из коллекции КНИТУ - Технологии легкой промышленности
Publié:	Казань, КНИТУ, 2020
Sujets:	биохимия ферменты легкая промышленность кожевенная промышленность кожевенное производство кожа меха меховая промышленность.
Accès en ligne:	https://e.lanbook.com/book/245009 https://e.lanbook.com/img/cover/book/245009.jpg
Format:	Électronique Livre

MARC


LEADER	00000nam0a2200000 i 4500
001	RU-LAN-BOOK-245009
010			\|a 978-5-7882-2891-4
100			\|a 20240923d2020 k y0rusy01020304ca
101	0		\|a rus
102			\|a RU
105			\|a y j 000zy
106			\|a z
200	1		\|a Ферменты в технологиях кожи и меха \|b Электронный ресурс \|f Сысоев В. А. \|e учебное пособие
210			\|a Казань \|b Казань \|c КНИТУ \|d 2020
215			\|a 144 с.
330			\|a Представлены сведения о строении и свойствах гидролитических ферментов, входящих в состав ферментных препаратов, используемых в технологических процессах получения кожи и меха.
333			\|a Книга из коллекции КНИТУ - Технологии легкой промышленности
610	0		\|a биохимия
610	0		\|a ферменты
610	0		\|a легкая промышленность
610	0		\|a кожевенная промышленность
610	0		\|a кожевенное производство
610	0		\|a кожа
610	0		\|a меха
610	0		\|a меховая промышленность.
675			\|a 675.02(075)
686			\|a 37.252я7 \|2 rubbk
700		1	\|a Сысоев \|b В. А.
801		1	\|a RU \|b Издательство Лань \|c 20240923 \|g RCR
856	4		\|u https://e.lanbook.com/book/245009
856	4	1	\|u https://e.lanbook.com/img/cover/book/245009.jpg
953			\|a https://e.lanbook.com/img/cover/book/245009.jpg