Ферменты в технологиях кожи и меха учебное пособие
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| الملخص: | Представлены сведения о строении и свойствах гидролитических ферментов, входящих в состав ферментных препаратов, используемых в технологических процессах получения кожи и меха. Книга из коллекции КНИТУ - Технологии легкой промышленности |
| منشور في: |
Казань, КНИТУ, 2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/245009 https://e.lanbook.com/img/cover/book/245009.jpg |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |
