Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров 8 (Плоды и овощи)» для бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Summary: | Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров 8 (Плоды и овощи». В лабораторном практикуме предусмотрено семь лабораторных работ по изучению ассортимента и экспертизе свежей и переработанной плодоовощной продукции, выполнение каждой работы рассчитано на четыре часа. Структура лабораторной работы включает цель, задания, краткую справочную информацию по некоторым заданиям, контрольные вопросы, сырье и реактивы для выполнения лабораторных работ. Книга из коллекции ВСГУТУ - Экономика и менеджмент |
| Publicado: |
Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2015
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://e.lanbook.com/book/236504 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236504.jpg |
| Formato: | Electrónico Libro |
