Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности учеб.-метод. пособие
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , , |
| 要約: | Настоящее учебно-методическое пособие предназначено как методическое указание к реализации дисциплины «Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности» для преподавателей и студентов бакалавров дневного и заочного форм обучения направления 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения» профиля «Технология мяса и мясных продуктов». Книга из коллекции ВСГУТУ - Технологии пищевых производств |
| 出版事項: |
Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2016
|
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/236105 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236105.jpg |
| フォーマット: | 電子媒体 図書 |
