Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности учеб.-метод. пособие

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Баженова Б. А.
Weitere Verfasser:	Забалуева Ю. Ю., Бадмаева Т. М., Андреева С. В.
Zusammenfassung:	Настоящее учебно-методическое пособие предназначено как методическое указание к реализации дисциплины «Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности» для преподавателей и студентов бакалавров дневного и заочного форм обучения направления 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения» профиля «Технология мяса и мясных продуктов». Книга из коллекции ВСГУТУ - Технологии пищевых производств
Veröffentlicht:	Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2016
Online-Zugang:	https://e.lanbook.com/book/236105 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236105.jpg
Format:	Elektronisch Buch

Online