Комплексное использование горчицы белой в народном хозяйстве
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Résumé: | В монографии дана история, биохимическая характеристика го рчицы белой. Основное внимание обращено, на комплексное использование культуры в народном хозяйстве Отмечены особенности горчицы белой как культуры продовольственного значения. Представлены рецепты приготовления различных блюд с использованием горчичных компонентов, рецепты сборов, настоев, отваров, которые позволяют применять горчицу белую как лечебно-профилактическое, косметическое средство, медоносное, питательное и сидератное. Монография носит собирательный характер, является обобщением научных данных, полученных авторами лично, а также почерпнутых из различных источников. Монография предназначена для широкого круга читателей Книга из коллекции ОрелГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Publié: |
Орел, ОрелГАУ, 2021
|
| Accès en ligne: | https://e.lanbook.com/book/213491 https://e.lanbook.com/img/cover/book/213491.jpg |
| Format: | Électronique Livre |
