Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , , |
| Sumari: | Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 111100 — «Зоотехния» В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных, рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству. Предназначено для студентов аграрных специальностей высших учебных заведений. Книга может быть полезна фермерам и тем, кто имеет животных в личном хозяйстве. Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств |
| Publicat: |
Санкт-Петербург, Лань, 2022
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/211112 https://e.lanbook.com/img/cover/book/211112.jpg |
| Format: | Electrònic Llibre |
