Инновационная деятельность пищевого предприятия, учебное пособие
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Shrnutí: | Утверждено Ученым советом университета в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся в магистратуре по направлению 260200 – Продукты питания животного происхождения В учебном пособии рассмотрены современные вопросы инновационной деятельности, в том числе и применительно к производству пищевых продуктов. Основное внимание уделено роли научно-технического прогресса в формировании инновационного потенциала России, инновационным стратегиям и этапам инновационной деятельности. Учебное пособие предназначено для подготовки магистров, обучающихся по направлению 260200 – Продукты питания животного происхождения, а также для аспирантов и специалистов пищевых предприятий. Книга из коллекции КГТУ - Технологии пищевых производств |
| Vydáno: |
Калининград, КГТУ, 2013
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/197969 https://e.lanbook.com/img/cover/book/197969.jpg |
| Médium: | Elektronický zdroj Kniha |
