Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания, учебное пособие

書誌詳細
第一著者:	Крякунова Е. В.
その他の著者:	Канарская З. А., Петухова Е. В., Поливанов М. А.
要約:	Рассмотрены вопросы гигиенической характеристики факторов окружающей среды и их влияния на безопасность пищевых продуктов и здоровья человека. Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
出版事項:	Казань, КНИТУ, 2019
主題:	пищевая промышленность микробиология пищевая микробиология пищевые продукты санитарный надзор питание санитария качество продукции контроль качества продукции гигиена питания здоровье.
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/196114 https://e.lanbook.com/img/cover/book/196114.jpg
フォーマット:	電子媒体図書

インターネット