Технология молока и молочных продуктов
| Yazar: | |
|---|---|
| Özet: | Изложены методики выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов». Представлены варианты заданий и необходимый нормативносправочный материал для их выполнения. Даны вопросы для самоконтроля. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Книга из коллекции ВГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Воронеж, ВГАУ, 2019
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://e.lanbook.com/book/178982 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178982.jpg |
| Materyal Türü: | Elektronik Kitap |