Практикум по менеджменту качества продуктов растениеводства для обучающихся очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки»

Détails bibliographiques
Auteur principal: Жуков А. М.
Autres auteurs: Манжесов В. И., Щедрин Д. С., Попов И. А., Чурикова С. Ю., Аносова М. В., Максимов И. В., Тертычная Т. Н.
Résumé:Материалы, вошедшие в состав практикума, охватывают основные стадии технологического процесса производства продукции растениеводства. Решение практических заданий позволит обучающимся освоить различные аспекты управления качеством применительно к отдельным видам сельскохозяйственной продукции.
Книга из коллекции ВГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Publié: Воронеж, ВГАУ, 2018
Sujets:
Accès en ligne:https://e.lanbook.com/book/178947
https://e.lanbook.com/img/cover/book/178947.jpg
Format: Électronique Livre