Практикум по менеджменту качества продуктов растениеводства для обучающихся очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки»
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , , , , , , |
| Résumé: | Материалы, вошедшие в состав практикума, охватывают основные стадии технологического процесса производства продукции растениеводства. Решение практических заданий позволит обучающимся освоить различные аспекты управления качеством применительно к отдельным видам сельскохозяйственной продукции. Книга из коллекции ВГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Publié: |
Воронеж, ВГАУ, 2018
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://e.lanbook.com/book/178947 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178947.jpg |
| Format: | Électronique Livre |