Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части

Bibliographic Details
Main Author:	Антипов С. Т.
Other Authors:	Ключников А. И., Моисеева И. С., Овсянников В. Ю., Панфилов В. А., Руднев С. Д.
Summary:	В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение». Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
Published:	Санкт-Петербург, Лань, 2021
Edition:	2-е изд., перераб. И доп.
Subjects:	техника пищевых производств малых предприятий сельскохозяйственное сырье зерно хранение техника очистки подготовка характеристики сырья особенности технологии принцип функционирования оборудования инженерные расчеты пшеничная мука гречневая крупа растительное масло масло из семян амаранта натуральный сок этиловый ректификованный спирт пастеризованное молоко первичная переработка сельскохозяйственной продукции переработка птицы переработка яйцепродуктов
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/174962 https://e.lanbook.com/img/cover/book/174962.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
by: Козьмина Н. П.
Published: (Москва, Заготиздат, 1938)

Основы технологии пищевых производств
by: Семенова Е. Г.
Published: (Улан-Удэ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2021)

Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
by: Козьмина Н. П.
Published: (Москва, Заготиздат, 1944)

Общая технология отрасли учеб. пособие
by: Зуева Н. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2024)

Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства учебное пособие
by: Алифанова В. В.
Published: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Оборудование перерабатывающих производств практикум
by: Сысоев В. Н.
Published: (Самара, СамГАУ, 2019)

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологические основы переработки молока и молочной продукции
by: Кузнецов В. Н.
Published: (пос. Караваево, КГСХА, 2020)

Общая технология отрасли. Пищевые системы учебное пособие
by: Сергеева И. Ю.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2024)

Химические дары леса
by: Зорин А. В.
Published: (Йошкар-Ола, Марийское книжное изд-во, 1965)

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учебно-методическое пособие
by: Рылко В. А.
Published: (Горки, БГСХА, 2023)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебник
by: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Published: (Москва, Академия, 2004)

Микробиология технологических и вспомогательных материалов
by: Ускова И. В.
Published: (Мурманск, МАУ, 2015)

Оборудование перерабатывающих производств учебник
Published: (Москва, Инфра-М, 2016)

Технология муки и крупы учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
by: Варламова Е. Н.
Published: (Пенза, ПГАУ, 2021)

Вып. 7
Published: (1958)

Рабочая тетрадь практических занятий по гигиене учебное пособие
by: Павловская В. С.
Published: (Сургут, СурГУ, 2023)

Иностранный язык в профессиональной деятельности методические указания
by: Болдырева С. П.
Published: (Самара, СамГАУ, 2023)

Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья
by: Антипов С. Т.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Сульфатное мыло и талловое масло (получение и переработка)
by: Худовеков В. Д.
Published: (Москва, Гослесбумиздат, 1952)

Получение компонентов моторных топлив переработкой смесей прямогонной дизельной фракции и подсолнечного масла на цеолитном катализаторе
Published: (2023)

Production components of fuels by processing blends of diesel fraction and rapeseed oil on zeolite catalyst
by: Sosnina D. V. Daria Viacheslavovna
Published: (2023)

Получение углеводородов топливного ряда из возобновляемого сырья
Published: (2024)

Исследование процесса совместной переработки прямогонной дизельной фракции и подсолнечного масла на цеолитном катализаторе типа ZSM-5
Published: (2022)

Получение компонентов моторных топлив каталитической переработкой смесей прямогонной дизельной фракции и рапсового масла
Published: (2023)

Получение компонентов моторных топлив переработкой смеси дизельная фракция/рапсовое масло на цеолите
by: Соснина Д. В. Дарья Вячеславовна
Published: (2023)

Переработка кукурузного масла на катализаторе гидроочистки CoMo/Al2O3 и цеолитном катализаторе типа ZSM5 в компоненты моторных топлив
Published: (2025)

Масла перестройки
by: Садовский А. С.
Published: (2003)

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen
by: Maurizio A.
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1924)

Высококипящие компоненты в поглотительном масле
Published: (2007)

Технология хранения и переработки продукции животноводства лабораторный практикум
by: сост. М. А.
Published: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2023)

Производство продуктов питания по-немецки учебное пособие
by: Головницкая Н. П.
Published: (Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2019)

Товарная экспертиза зерномучных и кондитерских товаров (зерномучные товары: зерно, крупа и мука) учебное пособие
by: Полякова Е. Д.
Published: (Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023)

Совершенствование производства канифольно-скипидарных продуктов сборник трудов ЦНИЛХИ
Published: (Горький, Волго-Вятское книжное изд-во, 1986)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
by: Янушевская О. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Технология первичной переработки продуктов животноводства и промысла: лабораторный практикум
by: Быданцева Е. Н.
Published: (Пермь, ПГАТУ, 2024)

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества хлеба. Использование нетрадиционного сырья и специальные улучшители учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 19.02.11 «технология продуктов питания из растительного сырья»
by: Шарапова Н. А.
Published: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Основы технологии пищевых производств учебное пособие
by: Динер Ю. А.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2024)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие
by: Федосова А. Н.
Published: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Молочное дело учебно-методическое пособие к лабораторно практическим занятиям для студентов направления «зоотехния»
by: Литвиненко Н. В.
Published: (Благовещенск, ДальГАУ, 2018)

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
by: Мезенцева Г. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2019)