APA (7th ed.) Citation

Степычева Н. В. & Петрова С. Н. (2017). Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика: учебное пособие. Иваново, ИГХТУ, 2017.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Степычева Н. В. and Петрова С. Н. Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика: учебное пособие. Иваново, ИГХТУ, 2017, 2017.

MLA (9th ed.) Citation

Степычева Н. В. and Петрова С. Н. Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика: учебное пособие. Иваново, ИГХТУ, 2017, 2017.