Технологическое оборудование пищевых производств. Курсовое и дипломное проектирование учебное пособие
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Summary: | В учебном пособии приведены: алгоритмы расчета основного технологического оборудования, применяемого на предприятиях перерабатывающей и пищевой промышленности, даны примеры машинно- аппаратурных схем, в которых используется конкретное оборудование и представлены задачи для учебного проектирования. К каждой теме представлены схемы узлов оборудования и примеры расчетов. Дан перечень основной и дополнительной литературы, справочные материалы. Для студентов направления подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» профиль «Оборудование перерабатывающих и пищевых производств». Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Технологии пищевых производств |
| Published: |
Донецк, ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2016
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/170482 https://e.lanbook.com/img/cover/book/170482.jpg |
| Format: | Electronic Book |
