Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки, учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Резниченко Л. В.
Drugi avtorji:	Денисова Н. А., Лавринова Е. В.
Izvleček:	В учебно-методическом пособии отражены методы определения качества молока и молочных продуктов, порядок проведения органолептических и лабораторных исследований. Приведён химический состав молока и способы определения его фальсификации. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом факультета ветеринарной медицины. Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Ветеринария и сельское хозяйство
Izdano:	Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2019
Online dostop:	https://e.lanbook.com/book/166489 https://e.lanbook.com/img/cover/book/166489.jpg
Format:	Elektronski Knjiga

Internet