Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания, учебное пособие

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Габдукаева Л. З.
Άλλοι συγγραφείς: Решетник О. А.
Περίληψη:Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля
Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
Έκδοση: Казань, КНИТУ, 2018
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://e.lanbook.com/book/166159
https://e.lanbook.com/img/cover/book/166159.jpg
Μορφή: MixedMaterials Ηλεκτρονική πηγή Βιβλίο