Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания, учебное пособие

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Габдукаева Л. З.
Outros autores: Решетник О. А.
Summary:Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля
Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
Publicado: Казань, КНИТУ, 2018
Subjects:
Acceso en liña:https://e.lanbook.com/book/166159
https://e.lanbook.com/img/cover/book/166159.jpg
Formato: MixedMaterials Electrónico Libro