Меры борьбы с вредителями хлебных запасов и режимы хранения зерновых продуктов, Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
| Parent link: | Хранение зерна и пищевых продуктов. / Ваншин В. В.. Ч. 2.— Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Resumo: | Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья В учебном пособии изложен материал по предупреждению развития вредителей хлебных запасов в зерновых продуктах. Описаны истребительные меры борьбы и средства для их проведения. Рассмотрены основные режимы и технологические приемы, используемые при организации хранения зерновых продуктов, позволяющие максимально сохранять их качество с минимальными затратами. Подробно описана техника проведения газации и дегазации обрабатываемых объектов, дератизация и активное вентилирование зерновых продуктов. Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, а также для студентов и аспирантов вузов пищевого профиля и работников системы хранения и переработки зерновых продуктов. Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств |
| Publicado em: |
Оренбург, ОГУ, 2018
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://e.lanbook.com/book/159762 https://e.lanbook.com/img/cover/book/159762.jpg |
| Formato: | Recurso Electrónico Livro |
