Пищевые и биологически активные добавки учебно-методическое пособие

Пищевые и биологически активные добавки, учебно-методическое пособие

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Мусаева Н. М.
Gaia:	В учебно-методическом пособии представлен материал для практических занятий по пищевым и биологически активным добавкам по разделу "Технологические и биологически активные добавки": методические указания студентам, задания для самостоятельной работы, вопросы для контроля знаний, тесты по теме. Пособие составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств
Argitaratua:	Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2019
Gaiak:	вещества сроки годности пищевые продукты технологические процессы хлебопекарные улучшители маркировка биологически активные добавки токсикологическая безопасность водные растворы консервантов характеристика хлебопекарных улучшителей биологически активные вещества компоненты пищи витамины минеральные соли
Sarrera elektronikoa:	https://e.lanbook.com/book/159408 https://e.lanbook.com/img/cover/book/159408.jpg
Formatua:	Baliabide elektronikoa Liburua

Internet

https://e.lanbook.com/book/159408
https://e.lanbook.com/img/cover/book/159408.jpg