Пищевые и биологически активные добавки, учебно-методическое пособие

Opis bibliograficzny
1. autor: Мусаева Н. М.
Streszczenie:В учебно-методическом пособии представлен материал для практических занятий по пищевым и биологически активным добавкам по разделу "Пищевые добавки": методические указания студентам, задания для самостоятельной работы, вопросы для контроля знаний, тесты по теме. Пособие составленов в соответствии с учебным планом по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств
Wydane: Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2019
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://e.lanbook.com/book/159407
https://e.lanbook.com/img/cover/book/159407.jpg
Format: Elektroniczne Książka