Погосян Д. Г. (2015). Технология производства цельномолочных продуктов: практикум для лабораторных занятий по технологии производства цельномолочных продуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Пенза, ПГАУ, 2015.
Chicago Style (17th ed.) CitationПогосян Д. Г. Технология производства цельномолочных продуктов: практикум для лабораторных занятий по технологии производства цельномолочных продуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Пенза, ПГАУ, 2015, 2015.
MLA (9th ed.) CitationПогосян Д. Г. Технология производства цельномолочных продуктов: практикум для лабораторных занятий по технологии производства цельномолочных продуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Пенза, ПГАУ, 2015, 2015.