Тестомесильные машины учебное пособие

Тестомесильные машины учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Дубкова Н. З.
Other Authors:	Дубков И. А., Николаев А. Н., Харьков В. В.
Summary:	Рассмотрены общие сведения о тестомесильных машинах, приведена их классификация, дано описание конструкций и их технические характери-стики. Приведена методика расчета тестомесильных машин непрерывного и периодического действия, предложены варианты индивидуальных заданий. Предназначено для обучающихся факультета пищевой инженерии, изучающих дисциплину «Технология и оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий» в рамках бакалаврской подготовки. Подготовлено на кафедре оборудования пищевых производств. Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
Published:	Казань, КНИТУ, 2017
Subjects:	замес теста классификация тестомесильных машин функциональные схемы тестомесильные машины периодического действия подкатные дежи стационарные дежи тестомесильные машины непрерывного действия конструкции оборудования расчет тестомесильных машин
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/138288 https://e.lanbook.com/img/cover/book/138288.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование учебное пособие
by: Скиба В. Ю.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2021)

Оборудование перерабатывающих производств практикум
by: Сысоев В. Н.
Published: (Самара, СамГАУ, 2019)

Технологическое оборудование по переработке растениеводческой продукции практикум
by: Русяева Е. Т.
Published: (Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2018)

Гидромеханическое оборудование химических и пищевых технологий учебное пособие
by: Максименко Ю. А.
Published: (Астрахань, АГТУ, 2020)

Технологическое оборудование отрасли: расчеты в масло-жировых производствах
by: Разговоров П. Б.
Published: (Иваново, ИГХТУ, 2009)

Проектирование тестоприготовительных отделений учебное пособие
by: Медведев П. В.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2017)

Выемочно-погрузочные машины: лабораторный практикум
by: Демченко И. И.
Published: (Красноярск, СФУ, 2011)

Погрузочные машины в горной промышленности учебное пособие
Published: (Новочеркасск, 1978)

Системный анализ и особенности управления типовыми объектами химической технологии
by: Павлов Ю. Л.
Published: (Казань, КНИТУ, 2015)

Вакуумные электрические печи для получения щелочных и щелочноземельных металлов
by: Микулинский А. С. Арон Семенович
Published: (Москва, Государственное энергетическое изд-во, 1962)

Математические машины непрерывного действия. Основы их устройства
by: Кобринский Н. Е.
Published: (Москва, Гостехиздат, 1954)

Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания». Часть I Учебно-методическое пособие
by: Кирюшин С. А.
Published: (Нижний Новгород, ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017)

Процесс вибрационного смешивания при производстве сухих строительных смесей учебное пособие
by: Огурцов В. А.
Published: (Иваново, ИВГПУ, 2024)

Оборудование термических цехов учебник
by: Долженков И. Е.
Published: (Днепропетровск, ПГАСиА, 2004)

Труды Читинского политехнического института
Published: (Чита, Изд-во ЧитПИ, 1978)

Ч. 1: Общие вопросы теории моделирования и модели алгебраических объектов
Published: (1971)

Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 1 учебное пособие
by: Никифорова Т. А.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2024)

Погрузочно-транспортное оборудование угольных разрезов учебное пособие
by: Дадонов М. В.
Published: (Кемерово, КузГТУ имени Т.Ф. Горбачева, 2022)

Конструкции электрических печей сопротивления
by: Чередниченко В. С.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2023)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
by: Сидоренко Г. А.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2017)

Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабор. практикум
by: Магомедов Г. О.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Оборудование гидролизных и микробиологических производств. Устройство и расчет двухкорпусной вакуум-выпарной установки учебное пособие по курсовому проектированию и выпускной квалификационной работе для студентов направлений подготовки 18.03.01 «химическая технология» и 18.03.02 «энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»
by: Елкин В. А.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2017)

Машины и оборудование для разработки мерзлых грунтов учебное пособие
by: Белоногов Л. Б.
Published: (Пермь, ПНИПУ, 2007)

Технологические расчеты канифольно-терпентинного производства методические указания к курсовому и дипломному проектированию для студентов бакалавриата направления подготовки 18.03.01«химическая технология» всех форм обучения
by: Ведерников Д. Н.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2020)

Транспортные машины учебник для вузов
by: Пухов Ю. С. Юрий Сергеевич
Published: (Москва, Недра, 1979)

Электрический привод учебник для вузов
by: Шичков Л. П. Леонид Петрович
Published: (Москва, КолосС, 2006)

Тепломассообменное оборудование предприятий учебное пособие
by: Болдин В. П.
Published: (Нижний Новгород, ННГАСУ, 2018)

Автоматизированные системы управления. Микроконтроллеры
by: Закожурников С. С.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2023)

Оборудование швейного производства электрон. учеб.-метод. комплекс
by: Юрченко В. Н.
Published: (Новополоцк, ПГУ им. Евфросинии Полоцкой, 2021)

Транспортные машины непрерывного действия учебное пособие
by: Тарасов Ю. Д. Юрий Дмитриевич
Published: (СПб., Санкт-Петербургский государственный горный ин-т, 2009)

Автоматизированный электропривод типовых производственных механизмов и технологических комплексов учебное пособие
by: Петухов С. В.
Published: (Архангельск, САФУ, 2020)

Расчет и проектирование городских газовых сетей среднего и высокого давления
by: Баясанов Д. Б. Дилавар Билалович
Published: (Москва, Изд-во литературы по строительству, 1972)

Расчеты технологического оборудования пищевых производств
by: Разговоров П. Б.
Published: (Иваново, ИГХТУ, 2013)

Системы низкопотенциальной энергетики учебное пособие
by: Лифенцева Л. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2021)

Новые бурильные машины вращательного действия
by: Водяник Г. М. Григорий Михайлович
Published: (Киев, Технiка, 1979)

Подъемно-транспортные машины. Оптимальное проектирование деталей и узлов учебник для вузов
by: Лагерев А. В. Александр Валерьевич
Published: (Москва, Юрайт, 2025)

Фильтры непрерывного действия: теория, описание, расчет
by: Шпанов Н. В.
Published: (Москва, Машгиз, 1949)

Горные машины сборник научных трудов
Published: (Новосибирск, Изд-во СО АН СССР, 1980)

Вып. 8
Published: (1983)

Исследование технических средств направленного бурения геологоразведочных скважин с целью выработки рекомендаций по их применению и усовершенствованию диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук спец. 04.00.19
by: Рязанов В. И.
Published: (Томск, Изд-во ТПИ, 1974)