Пищевая химия: лабораторный практикум, лабораторный практикум

Бібліографічні деталі
Автор: Воронцова Л. А.
Резюме:Практикум содержит 11 тем, включающих 29 лабораторных работ, краткие теоретические сведения, вопросы для коллоквиумов и для самоподготовки студентов. Предназначен для подготовки бакалавров всех направлений технологического факультета очной и заочной форм обучения.
Книга из коллекции ДальГАУ - Технологии пищевых производств
Опубліковано: Благовещенск, ДальГАУ, 2015
Предмети:
Онлайн доступ:https://e.lanbook.com/book/137729
https://e.lanbook.com/img/cover/book/137729.jpg
Формат: Електронний ресурс Книга