Пищевая химия, тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Захарова Е. В.
Summary:	Составлены в соответствии с программой подготовки обучающихся технологического факультета. Предназначены для обучающихся всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания. Книга из коллекции ДальГАУ - Технологии пищевых производств
Publicado:	Благовещенск, ДальГАУ, 2017
Subjects:	пища вода белки липиды углеводы витамины минеральные вещества экология пищи пищевые добавки
Acceso en liña:	https://e.lanbook.com/book/137705 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137705.jpg
Formato:	MixedMaterials Electrónico Libro

Internet