Пищевая химия, тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Summary: | Составлены в соответствии с программой подготовки обучающихся технологического факультета. Предназначены для обучающихся всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания. Книга из коллекции ДальГАУ - Технологии пищевых производств |
| Udgivet: |
Благовещенск, ДальГАУ, 2017
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/137705 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137705.jpg |
| Format: | Electronisk Bog |
