Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения, учебное пособие
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , |
| الملخص: | Учебное пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 Ветеринария и направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза. В пособии представлены порядок и методы органолептических и лабораторных исследований, используемых при идентификации и оценке качества и безопасности растительных пищевых продуктов Книга из коллекции Оренбургский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| منشور في: |
Оренбург, Оренбургский ГАУ, 2016
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/134464 https://e.lanbook.com/img/cover/book/134464.jpg |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |
