Технология первичной переработки продуктов животноводства учебно-методическое пособие для студентов направлений подготовки 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 36.03.02 - зоотехния

Технология первичной переработки продуктов животноводства, учебно-методическое пособие для студентов направлений подготовки 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 36.03.02 - зоотехния

Opis bibliograficzny
1. autor:	Третьяков Е. А.
Streszczenie:	Учебно-методическое пособие для студентов направлений подготовки 35.03.07 - Технология производства и переработки с.-х. продукции и 36.03.02 - Зоотехния составлено в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами высшего образования. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологий. Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Ветеринария и сельское хозяйство
Wydane:	Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018
Hasła przedmiotowe:	упитанности животных сдача скота первичная переработка ветеринарно-санитарный контроль свежести мяса сортовой разруб переработка жира переработка субпродуктов консервирование эндокринного сырья кожевенномехового сырья производство колбас переработка крови санитарная оценка яиц санитарное исследование меда первичная переработка рыбы
Dostęp online:	https://e.lanbook.com/book/130902 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130902.jpg
Format:	Elektroniczne Książka

Internet

https://e.lanbook.com/book/130902
https://e.lanbook.com/img/cover/book/130902.jpg