Расчет калоризатора вакуум-выпарного аппарата, методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «процессы и аппараты пищевых производств» для подготовки бакалавров
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| الملخص: | Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и на основе Примерной рабочей программы, разработанной Учебно-методическим объединением по данным направлениям подготовки, а также на основании Положений академии о разработке учебно-методического комплекса дисциплины и о разработке рабочей программы учебной дисциплины (модуля). Методические указания предназначены подготовки бакалавров по направлениям: 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»; 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» и магистров по направлению 35.04.06 «Агроинженерия». В методических указаниях приведены основы теплового и конструктивного расчета калоризатора вакуум-выпарного аппарата. Методические указания предназначены для выполнения курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» и «Тепловые и массообменные процессы». Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств |
| منشور في: |
Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2015
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/130873 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130873.jpg |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |
